Terletak di tebing kapur Uluwatu dengan panorama Samudra Hindia, di Mare di Karma Kandara bukan sekadar restoran, namun sebuah bagian dari perjalanan kuliner #ExperienceKarma. Dengan kapasitas hanya 50 kursi, suasana terasa intimate, refined, dan quietly luxurious. Wajah barunya menghadirkan nuansa Amalfi Coast: kayu alami, cushion biru-putih, chandelier linen, dan pemandangan sunset yang spektakuler. Signature Menu terbaru hasil kreasi Chef Stefan Thietz dan Group Executive Chef Joseph Antonishek merayakan tradisi Italia dengan sentuhan segar dan penuh rasa.
Chef’s Recommendations
• Wood-Fired Pizza, House-Made Pasta, Creamy Risotto – menu-menu klasik Italia dengan citarasa khas, terbuat dari bahan-bahan terbaik
• Chef’s Weekly Inspirations – Resep-resep yang dikumpulkan Chef Joseph dari petualangannya di Itali, seperti seabass ala Romawi dengan garum & lovage
• Berbagai hidangan penutup khas Itali – A Brillo (affogato dengan espresso martini & gelato), limoncello cheesecake, hazelnut mascarpone semifreddo dengan honeyed grapes.
• Signature Dining Events – Paella & Sangria Mondays, Rayunan Royal Dinner Wednesdays, dan Giro Beatzza Thursdays dengan pizza giro-style & Pizzookie legendaris.
Details
di Mare at Karma Kandara
Jl. Villa Kandara, Banjar Wijaya Kusuma, Ungasan, Uluwatu, Bali
Instagram: @karmakandara
Open daily: 7 AM – 11 PM
