Lebih dari sekadar makanan, program Wonderful Indonesia Gourmet hadir sebagai panggung baru yang merayakan chef, restoran, dan cita rasa Indonesia—sekaligus mengundang dunia untuk datang dan menikmati.
Indonesia bukan hanya kaya akan budaya dan alam, tetapi juga menyimpan kekuatan lain yang kini semakin disorot: kuliner. Melalui inisiatif terbaru bertajuk Wonderful Indonesia Gourmet (WIG), Kementerian Pariwisata meluncurkan strategi untuk menempatkan kuliner Indonesia di panggung dunia, bukan sekadar promosi makanan tradisional, melainkan juga menghadirkan pengalaman dining premium yang setara dengan destinasi global lainnya.
Dari Tradisi ke Premium Dining
Jika sebelumnya promosi kuliner nasional lebih menitikberatkan pada makanan tradisional, kini WIG hadir dengan pendekatan berbeda. Fokusnya adalah mengangkat restoran berkelas, chef ternama, hingga pengalaman dining kontemporer yang bisa bersaing dengan industri kuliner internasional. Program ini lahir dari keyakinan bahwa wisata dan kuliner tak terpisahkan—makan bukan hanya kebutuhan, melainkan pengalaman yang memperkaya perjalanan. Menteri Pariwisata, Ibu Widiyanti Putri Wardhana, menyebut bahwa gastronomi adalah salah satu pilar penting dalam program “Pariwisata Naik Kelas”. Menurutnya, meningkatnya minat wisatawan terhadap pengalaman makan membuat kuliner Indonesia perlu ditampilkan lebih strategis: “Kuliner yang kita miliki sudah menjadi aset berharga bagi bangsa. Ditambah dengan meningkatnya minat wisatawan terhadap gastronomi, potensi yang terbuka bagi Indonesia sungguh besar,” ujarnya dalam peluncuran resmi WIG.
Empat Pilar Program
WIG menyajikan empat inisiatif utama yang menjadi fondasi program:
- Perjalanan Familiarisasi Media Internasional – Mengundang jurnalis dan pakar kuliner global untuk merasakan langsung restoran terbaik di Jakarta dan Bali.
- Talk Show Industri & Pasar Artisan di Bali – Ajang diskusi sekaligus pengalaman rasa untuk menghubungkan profesional kuliner dengan publik.
- Panduan Gourmet Indonesia – Publikasi tahunan yang mengkurasi daftar restoran dan destinasi kuliner paling bergengsi di tanah air.
- Indonesia Restaurant Week – Restaurant Week pertama di Indonesia, diadakan di Jakarta dan Bali bersama Mastercard, menyoroti restoran pilihan yang bisa dinikmati wisatawan lokal maupun internasional.
Keempat inisiatif ini bukan hanya untuk eksposur, tetapi juga membangun ekosistem kuliner yang berkelanjutan—dari chef, produsen lokal, hingga komunitas kreatif yang berperan dalam menghidupkan industri.
Edisi Perdana WIG 2025
Edisi perdana Wonderful Indonesia Gourmet akan berlangsung 25 September – 1 Oktober 2025 di Jakarta dan Bali. Selama seminggu penuh, program ini akan menghadirkan acara terkurasi, menyambut media global, dan menggandeng para pemimpin industri. Tujuan besarnya adalah menarik wisatawan berkualitas sekaligus menempatkan kuliner Indonesia secara tegas di peta internasional. Kevindra Soemantri, Ketua Komite WIG, menegaskan bahwa program ini adalah lebih dari sekadar kampanye: “Ini adalah platform nasional untuk menyatukan, mendukung, dan merayakan keunggulan yang sudah muncul di seluruh negeri sehingga chef, restaurateur, produsen, dan kreator kuliner mendapatkan sorotan internasional yang layak mereka terima.”
Gastronomi Sebagai Identitas dan Ekonomi
Lebih jauh lagi, WIG diposisikan sebagai motor pertumbuhan pariwisata berkualitas. Dengan menggandeng Indonesia Gastronomy Network, program ini ingin memastikan bahwa kuliner tidak hanya dipandang sebagai identitas budaya, tetapi juga tulang punggung pembangunan pariwisata yang berkelanjutan.
Vita Datau, Ketua Indonesia Gastronomy Network, menambahkan: “Inisiatif ini menghubungkan hulu hingga hilir, menggerakkan seluruh ekosistem. Harapannya, gastronomi bisa memberikan manfaat nyata bagi bangsa Indonesia di masa depan.”
Meja Indonesia untuk Dunia
Dengan dukungan pemerintah, sektor swasta, serta kreator kuliner lokal, WIG menjadi simbol kesiapan Indonesia untuk menyambut dunia. Narasi yang dibangun sederhana namun kuat: meja sudah terhidang, sajian telah dipersiapkan, Indonesia siap mengundang dunia untuk makan.
Lebih dari sekadar program, Wonderful Indonesia Gourmet adalah undangan resmi dari Indonesia untuk dunia internasional—datanglah, cicipi, dan rasakan kehangatan sebuah bangsa yang menyajikan identitasnya melalui makanan.
